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L'excellence de la présentation pour chocolatiers amateurs
Pour valoriser des ingrédients de premier choix, le contenant se doit d'être à la hauteur du contenu. Les moules à truffes en papier sélectionnés ici offrent une rigidité et une finesse exemplaires. Le papier noir mat haut de gamme ne se décolore pas, préservant l'esthétique sobre et luxueuse recherchée lors des grandes occasions comme les banquets de mariage ou les réceptions professionnelles.
Conception technique pour une manipulation fluide
La texture du papier a été travaillée pour résister aux graisses naturelles du beurre de cacao et des ganaches. Cela évite l'apparition de taches disgracieuses à l'extérieur du moule. Vos pralines et bonbons conservent leur superbe, de la sortie de votre cuisine jusqu'à la dégustation finale.
- Résistance thermique : Adapté pour recevoir des chocolats coulés chauds.
- Finition soignée : Plis réguliers pour une esthétique symétrique et propre.
- Anti-adhérence naturelle : Décollage facile sans abîmer la surface de vos truffes.
Spécifications détaillées
| Type de produit | Caissettes de présentation et cuisson |
| Compatibilité | Four doux, réfrigérateur, congélateur |
| Diamètre de la base | Environ 2.5 cm |
| Conditionnement | Lot économique de 200 unités |
Ce lot constitue l'accessoire indispensable pour tous ceux qui attachent une importance primordiale à l'art de la table et au raffinement culinaire à la française.
