Support à jambon inclinable professionnel acier inoxydable couteau affûteur

Le meilleur support à jambon inclinable professionnel en acier inoxydable

Optimisez votre visibilité et votre plan de travail avec ce support à jambon professionnel complet. La recherche du tranchage parfait se termine ici grâce à l'association d'un support en acier inoxydable lourd et d'un couteau de coupe de haute précision. Cet ensemble permet de répondre aux problématiques de glissement fréquemment rencontrées lors de la découpe des jambons ibériques ou de pays.

Pourquoi choisir un porte-jambon avec affûteur intégré ?

La durabilité d'un bon tranchant dépend de la régularité de l'aiguisage. En intégrant un affûteur directement sur la base en acier inoxydable, ce modèle garantit que le couteau conserve ses propriétés de coupe initiales. Cela évite le déchirement des fibres de la viande et préserve l'esthétique de vos assiettes de charcuterie.

Spécifications et dimensions pour l'intégration de cuisine

• Matériau de la structure : Acier inoxydable de grade alimentaire
• Accessoire de coupe : Couteau alvéolé de haute précision
• Système d'affûtage : Double galet intégré
• Compatibilité : Jambon Serrano, Parme, Pata Negra, Pata Negra avec os